Омлет у пећници са панкреатитисом

Омлет печен у пећници - још једна могућност за припрему омлета за пацијенте са панкреатитисом.

Види такође: протеински омлет за пару (оптимална варијанта омлета са панкреатитисом).

Састојци

  1. Егг Цхицкен - 2 ком.
  2. Млеко - ½ шоље.
  3. Сол је штапић.
  4. Уље за мазање облика.

Рецепт

Јаја се разбија у посуду.

Залиј млеко Додајте со.

Мешајте јаја са млеком и солима помоћу виљушке.

Дно плоче за печење подмазује биљним уљем.

У облику додати смешу млека и јаја.

Ставите калуп у пећницу загрејану на 200 ° Ц и пеците 20 минута.

Савет: Ако желите да омлет стиже бујно, користите облик мале величине или повећајте број јаја и млека.

Погодност посуде

Пилећа јаја и млеко су извор лако сварљивих протеина, жуманци од руменика су богати вредним витаминима и минералима. Конзистентност омлета је нежна, добро се апсорбује.

Могућа оштећења хране

Главна опасност је присуство руменика - они су прилично дебели, имају холетски ефекат и способност активације секреције панкреаса. Превише рано укључивање жуманца у раствор пацијента са панкреатитисом може проузроковати згужење, мучнину и бол у стомаку.

У акутном панкреатитису

Због присуства румењака, биљних уља и соли, ова верзија омлета није погодна за исхрану током акутних периода болести.

Код хроничног панкреатитиса

Печени омлет од жуманца је дозвољен само током ремисије, када је погоршање болести боље да се кува протеински омлет за пар.

Процена усклађености исхране хроничног панкреатитиса у фази ремисије: 8.0

Процена усклађености исхране са акутним панкреатитисом: -6.0

Цікаве по темі: Суп рисовий вегетаріанський при панкреатиті

MAXCACHE: 0.43MB/0.00138 sec