Пилећа салата са Адигхе Цхеесе са панкреатитисом

Лак за припрему дневне салате, прилично је сигуран током ремисије панкреатитиса. Салата се такође може користити као пуњење за неке грицкалице (на пример, танки лаваш ролни).

Састојци

  1. Пилеће дојке - ½.
  2. Адигеан сир - 100 г.
  3. Свјежи лан - 50 г.
  4. Кефир или павлака није масна - 2-3 супене кашике. л
  5. Салата по укусу.

Рецепт

Пилећи кувари: кувати га у врелу воду, након врелине, препоручљиво је исушити чорбу и сипати грудњу чистом водом. Заварите не мање од 35 минута.

Дилл смо се опрали и фино резали.

Адигеан сир се сруши рукама у салату. Додајте копер.

Исецкање пилеће груди исеците на мале комаде.

Напуните салату киселином или јогуртом, лагано додајте, мешајте.

Погодност посуде

Пилећа салата са Адигеа сиром је одличан извор животињских протеина: богата протеинима и пилетином, и сир, кефир.

Могућа оштећења хране

Највећа опасност је свеж копер, садржи есенцијална уља која могу стимулисати желудачну и панкреасну секрецију.

У акутном панкреатитису

Због присуства копра и грубих састојака, салата се може користити у исхрани код пацијената са акутним облицима панкреатитиса.

Код хроничног панкреатитиса

У периоду ремисије салата је прилично сигурна, али са добром толеранцијом на копер. Уместо павлаке за пуњење горива, пожељно је користити кефир.

Процена усклађености исхране код хроничног панкреатитиса у фази ремисије: 6.0

Процена усклађености исхране са акутним панкреатитисом: -6.0

Цікаве по темі: Сало при панкреатиті