Пиринчана вегетаријанска супа са панкреатитисом

Кремаста супа од лаке легуре, погодна за исхрану током акутног периода.

Састојци

  1. Вода - 3 чаше.
  2. Фиг - ¼ шоље.
  3. Просечан кромпир - 1 ком.
  4. Просек корења - ¼ ком.
  5. Сол, зеленило, павлака - током ремисије.

Рецепт

Поврће чисти и испери. Шаргарепа гриллед на малом гратеру, кромпир сече на коцке. Пиринач више пута у хладној води.

Дајте воду до цурка и сипајте је у поврће пиринчем. Схуффле Након кључања, смањите гас и кухајте на слабом загревању полу отвореним поклопцем око 15 минута (док се кромпир и пиринач не заварују). Пре сервирања, прелијте кромпир у сто са виљушком.

У акутном панкреатитису

Без зачина и павлаке, трбушна пириначица је дозвољена до 5 дана болести.

Код хроничног панкреатитиса

Током погоршања супе може се укључити у мени од 5 дана болести - апсолутно је сигуран и довољно хранљив. У периоду ремисије, супа у оваквом перформансу није најбоља опција, јер није много укусна. Али пиринчана вегетаријанска супа се брзо и једноставно припремају, поред њега се могу надопунити и фино исецкане биље коперног и першуна, павлаке, соли, што ће значајно побољшати укус готовог јела.

Процена адекватности дијетета код хроничног панкреатитиса у фази ремисије: 7.0

Процена адекватности исхране код акутног панкреатитиса: 10.0

Цікаве по темі: Присмак у роті при панкреатиті