Трска са поврћем, печена испод хлебних мрвица са панкреатитисом

Обично сува пшеница док се печење на биљној јастуци испод густог крушног круха испупчује нежно, сочно и мирисно.

Састојци

  1. Фила трске 400-500 г.
  2. Лук - 1 средња глава.
  3. Корење - 1 ком. (средња величина) .
  4. Парадајз - 1 велика или 2-3 мала.
  5. Зеленило од першуна и копра.
  6. Сир је чврст - 50 г.
  7. Хлеб је бијел (застарео) - 2 бита.
  8. Сол
  9. Биљно уље (сунцокрет или маслиново уље) - 1 тбсп. л + да размазите облик.

Рецепт

Подмазати облик за печење биљног уља.

Очистимо, оперемо, исецемо велике прстене и поставимо први слој у облику:

Очишћавамо шаргарепу на великој груди и положимо у облику другог слоја преко лука.

Филет за сецкане посекотине и шире на шаргарепу.

Ми опере парадајз, исечемо лешеве и поставимо их у интервалима између комада трске.

Солимо

Сир је бунтован на малој груди.

Ми зелимо фино сјећи и мешати с сиром добијеним прскањем мјешавином рибе:

Скинемо кожу из хлеба и срушимо га рукама. Сипајте мрвице хлеба на рибу са поврћем, подесите површину. Посути биљним уљем:

Печите у топлој пећници 30-35 минута (до млевења хлеба):

Можете пецати куваним кромпиром, макарони или кукурузним Сербсом.

Погодност посуде

Трска је сува морска риба, одличан извор протеина, витамини Е, ПП, Х и Б, фосфор, калцијум и јод. Од шаргарепе добијамо хранљива влакна, бета-каротен, угљене хидрате; од сира - млечне масти и витамина растворљивих у масти, протеина. Опћенито, јело је врло корисно, а не масти. Лука током печења губи озбиљност и опасност у периоду ремисије не представља.

Могући недостаци хране

Ризик од панкреатитиса је укључивање парадајза који имају високу киселост и могу да надражују мукозну мембрану стомака и панкреаса. Међутим, од укључивања парадајза у састав рецепта са лошом толеранцијом, сасвим је могуће одбити и без много оштећења укусних својстава готовог оброка.

Редис при панкреатиті Интересантно на тему: Радисх са панкреатитисом

У акутном панкреатитису

Због присуства парадајза и сира, као и употреба производа за грубо брушење хране у акутном панкреатитису, оброк није прикладан.

Код хроничног панкреатитиса

У периоду погоршања баке, печене испод мрље од хлеба, није дозвољено. Након преласка на дијету без механичке поште, може се укључити у менију - прво без сира и парадајза. Са даљом експанзијом исхране и добром подношљивошћу парадајза, они се такође могу користити.

Процена усклађености исхране код хроничног панкреатитиса у фази ремисије: 5.0

Процена исхране код акутног панкреатитиса: -7.0

MAXCACHE: 0.43MB/0.00112 sec